|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of aroma-enhancing microorganisms on aroma attributes of industrial Douchi: An integrated analysis using E-nose, GC-IMS, GC–MS, and descriptive sensory evaluation |
| Auteur: |
Li, Aijun Feng, Xiya Yang, Gang Peng, Xiaowei Du, Muying Song, Jun Kan, Jianquan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 182 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |