|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring correlations between soy sauce components and the formation of thermal contaminants during low-salt solid-state fermentation |
| Auteur: |
Li, Feng Wang, Yuting Liao, Hongxia Long, You Yu, Qiang Xie, Jianhua Chen, Yi |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 182 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |