|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Cooking methods determine chemical composition and functional properties of squash blossoms: A study of microstructural and bioaccessibility changes |
| Auteur: |
Castañeda-Rodríguez, Rey Quiles, Amparo Hernando, Isabel Ozuna, César |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 180 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |