|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 65 van 73 gevonden artikelen
| Titel: |
Staphylococcus inoculation enhances the sensorial attributes of Chinese bacon by coordinating the composition of flavor compounds through amino acid metabolism |
| Auteur: |
Yang, Li Li, Hongjun Wu, Han Liu, Shunyun He, Zhifei |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 178 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 65 van 73 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |