|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 73 gevonden artikelen
| Titel: |
In vitro DIAAS of Swiss soybean cultivars using the INFOGEST model: Increase in protein quality from soybean to soymilk and tofu |
| Auteur: |
Hammer, Laila Moretti, Diego Bétrix, Claude-Alain Kandiah, Pabiraa Pellegri, Agostino Abbühl-Eng, Lychou Portmann, Reto Egger, Lotti |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 178 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 73 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |