|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
A synchrotron X-ray scattering study of the crystallization behavior of mixtures of confectionary triacylglycerides: Effect of chemical composition and shear on polymorphism and kinetics |
| Auteur: |
Simone, Elena Rappolt, Michael Ewens, Holly Rutherford, Tom Marty Terrade, Stephanie Giuffrida, Francesca Marmet, Cynthia |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 177 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |