|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Complexes of glycated casein and carboxymethyl cellulose enhance stability and control release of anthocyanins |
| Auteur: |
Cui, Huijun Jiang, Qiao Gao, Ningxuan Tian, Jinlong Wu, Yunan Li, Jiaxin Yang, Shufang Zhang, Shugang Si, Xu Li, Bin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 176 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |