|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 94 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Tunable rheological properties of high internal phase emulsions stabilized by phosphorylated walnut protein/pectin complexes: The effects of pH conditions, mass ratios, and concentrations |
| Auteur: |
Ling, Min Huang, Xuan He, Changwei Zhou, Zheng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 175 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 94 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |