Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 41 van 97 gevonden artikelen
 
 
  Enhancing the solubility and emulsion properties of rice protein by deamidation of citric acid-based natural deep eutectic solvents
 
 
Titel: Enhancing the solubility and emulsion properties of rice protein by deamidation of citric acid-based natural deep eutectic solvents
Auteur: Shi, Wenyi
Xie, Hexiang
Ouyang, Kefan
Shi, Qianqian
Xiong, Hua
Zhao, Qiang
Verschenen in: Food research international
Paginering: Jaargang 175 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2024
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 41 van 97 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland