|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Static magnetic field improvement of the quality of rice dumpling subjected to freeze–thaw cycles: Roles of phase transition of water and changes in structural and physicochemical properties of glutinous rice flour |
| Auteur: |
Li, Dandan Li, Haifei Tao, Yang Li, Ganghua Xu, Enbo Han, Yongbin Ding, Yanfeng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 174 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |