|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of spontaneous, “pied de cuve” and commercial dry yeast fermentation strategies on wine molecular composition and sensory properties |
| Auteur: |
Álvarez-Barragán, Joyce Mallard, Jérôme Ballester, Jordi David, Vanessa Vichi, Stephania Tourdot-Maréchal, Raphaëlle Alexandre, Hervé Roullier-Gall, Chloé |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 174 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |