|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of the specific mechanical energy, specific thermal energy, and functional properties of cold and hot extruded pea protein isolate |
| Auteur: |
Helmick, Harrison Tonner, Troy Hauersperger, Daniel Okos, Martin Kokini, Jozef L. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 174 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |