Details van artikel 117 van 121 gevonden artikelen
Use of reconstituted kefir consortia to determine the impact of microbial composition on kefir metabolite profiles
Titel:
Use of reconstituted kefir consortia to determine the impact of microbial composition on kefir metabolite profiles
Auteur:
Bourrie, Benjamin C.T. Diether, Natalie Dias, Ryan P. Nam, Seo Lin de la Mata, A. Paulina Forgie, Andrew J. Gaur, Gautam Harynuk, James J. Gänzle, Michael Cotter, Paul D. Willing, Benjamin P.
Verschenen in:
Food research international
Paginering:
Jaargang 173 () nr. P2 pagina's p.
Jaar:
2023
Inhoud:
Uitgever:
Elsevier Ltd
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 117 van 121 gevonden artikelen