|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect and mechanism of DC magnetic field combined with calcium chloride on saltiness and flavor enhancement of low salt pork gel |
| Auteur: |
Gong, Honghong Jang, Jingjiao Deng, Yushi Ma, Jing Zhang, Yunhua Zhou, Yuanhua Zhang, Yan Sun, Weiqing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 173 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |