Details van artikel 106 van 136 gevonden artikelen
Release characteristic of bound polyphenols from tea residues insoluble dietary fiber by mixed solid-state fermentation with cellulose degrading strains CZ-6 and CZ-7
Titel:
Release characteristic of bound polyphenols from tea residues insoluble dietary fiber by mixed solid-state fermentation with cellulose degrading strains CZ-6 and CZ-7
Auteur:
Si, Jingyu Xie, Jiayan Zheng, Bing Xie, Jianhua Chen, Yi Yang, Chaoran Sun, Nan Wang, Yuting Hu, Xiaobo Yu, Qiang
Verschenen in:
Food research international
Paginering:
Jaargang 173 () nr. P1 pagina's p.
Jaar:
2023
Inhoud:
Uitgever:
Elsevier Ltd
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 106 van 136 gevonden artikelen