|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 103 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein digestibility of textured wheat protein (TWP)-based meat analogs: (II) Effects of sodium tripolyphosphate |
| Auteur: |
Lin, Quanquan Sang, Mengli Jin, Huiting Huang, Deyi Zhang, Yeqin Han, Jianzhong Ye, Aiqian |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 173 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 103 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |