|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 74 van 130 gevonden artikelen
| Titel: |
Integrated volatile compounds and non-targeted metabolomics analysis reveal the characteristic flavor formation of proteins in grouper (Epinephelus coioides) during cold storage |
| Auteur: |
Chu, Yuanming Mei, Jun Xie, Jing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 172 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 74 van 130 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |