|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 58 van 95 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular mechanisms affecting the stability of high internal phase emulsions of zein-soy isoflavone complexes fabricated with ultrasound-assisted dynamic high-pressure microfluidization |
| Auteur: |
Huang, Junrong Chen, Xutao Su, Danxia Chen, Linlin Chen, Caidi Jin, Bei |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 170 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 58 van 95 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |