|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 126 gevonden artikelen
| Titel: |
Construction and characterization of Pickering emulsions stabilized by soy protein hydrolysate microgel particles and quercetin-loaded performance in vitro digestion |
| Auteur: |
Yang, Jinjie Zhu, Bin Lu, Keyang Dou, Jingjing Ning, Yijie Wang, Huan Li, Yang Qi, Baokun Jiang, Lianzhou |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 169 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 126 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |