|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 114 van 126 gevonden artikelen
| Titel: |
Suppression mechanism of L-lysine on the Epigallocatechin-3-gallate-induced loss of myofibrillar protein gelling potential |
| Auteur: |
Wang, Mengyuan Kang, Jingchao Chen, Lin He, Gongchen Liu, Yaping Fan, Xiaojing Lv, Xin Xu, Xinglian Zhou, Guanghong Feng, Xianchao |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 169 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 114 van 126 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |