|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 80 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Non-thermal plasma modulation of the interaction between whey protein isolate and ginsenoside Rg1 to improve the rheological and oxidative properties of emulsion |
| Auteur: |
Chen, Xianqiang Chu, Xinyu Li, Xue Cao, Fuliang Guo, Qirong Wang, Jiahong |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 165 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 80 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |