|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 62 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving the textural and nutritional properties in restructured meat loaf by adding fibers and papain designed for elderly |
| Auteur: |
Ribeiro, Wanessa Oliveira Ozaki, Maristela Midori dos Santos, Mirian RodrÃguez, Andrea Paola de Castro, Ruann Janser Soares Sato, Helia Harumi Campagnol, Paulo Cezar Bastianello Pollonio, Marise Aparecida Rodrigues |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 165 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 62 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |