|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 139 gevonden artikelen
| Titel: |
Covalent modification of soy protein hydrolysates by EGCG: Improves the emulsifying and antioxidant properties |
| Auteur: |
Wu, Tianyi Lin, Ling Zhang, Xinyi Wang, Xinyue Ding, Jian |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 164 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 139 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |