|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigating the influence of freezing rate and frozen storage conditions on a model sponge cake using synchrotron X-rays micro-computed tomography |
| Auteur: |
Zennoune, Amira Latil, Pierre Flin, Frederic Perrin, Jonathan Weitkamp, Timm Scheel, Mario Geindreau, Christian Benkhelifa, Hayat Ndoye, Fatou-Toutie |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |