|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 138 gevonden artikelen
| Titel: |
A mechanistic investigation on kokumi-active γ-Glutamyl tripeptides – A computational study to understand molecular basis of their activity and to identify novel potential kokumi-tasting sequences |
| Auteur: |
Dellafiora, Luca Magnaghi, Fabio Galaverna, Gianni Dall'Asta, Chiara |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. PA pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 138 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |