|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 81 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Juá (Ziziphus joazeiro Mart.) mucilage and juá by-product phenolic extract improve quality parameters and retain bioactive compounds in fresh-cut pineapple during storage |
| Auteur: |
de Sousa Silva, Ricácia Gomes Fernandes, Flávio Macedo Dantas, Aline Moreira de Carvalho, Leila Karoline Almeida da Costa, Whyara dos Santos Lima, Marcos Magnani, Marciane da Silva Campelo Borges, Graciele |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 161 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 81 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |