|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 60 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Explore the mechanism of continuous cyclic glycation in affecting the stability of myofibrillar protein emulsion: The influence of pH |
| Auteur: |
Li, Yali Xu, Yujuan Xu, Xinglian Zeng, Xianming Zhou, Guanghong |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 161 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 60 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |