|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 54 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of heat treatments on the properties of soymilks and glucono- δ – Lactone induced tofu gels |
| Auteur: |
Li, Qianru Hua, Yufei Li, Xingfei Kong, Xiangzhen Zhang, Caimeng Chen, Yeming |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 161 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 54 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |