|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 124 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
The effects of conjugation of walnut protein isolate with polyphenols on protein solubility, antioxidant activity, and emulsifying properties |
| Auteur: |
Huang, Xuan Yan, Chunjun Lin, Ming He, Changwei Xu, Yanfei Huang, Yukun Zhou, Zheng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 161 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 124 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |