|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 95 van 109 gevonden artikelen
| Titel: |
Succinylated whey protein isolate-chitosan core–shell composite particles as a novel carrier: Self-assembly mechanism and stability studies |
| Auteur: |
Xu, Fei-Yue Lin, Jia-Wei Wang, Rui Chen, Bo-Ru Li, Jian Wen, Qing-Hui Zeng, Xin-An |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 160 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 95 van 109 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |