|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 83 van 109 gevonden artikelen
| Titel: |
Production of cultured fat with peanut wire-drawing protein scaffold and quality evaluation based on texture and volatile compounds analysis |
| Auteur: |
Song, Wen-Juan Liu, Pei-Pei Zheng, Yan-Yan Meng, Zi-Qing Zhu, Hao-Zhe Tang, Chang-Bo Li, Hui-Xia Ding, Shi-Jie Zhou, Guang-Hong |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 160 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 83 van 109 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |