|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 81 van 109 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of amidated pectins through enzymatic method: Structures, hydrogel properties and its application potential in fat substitutes |
| Auteur: |
Zheng, Chenmin Huang, Wensi Zou, Yuping Huang, Wanping Zhang, Guoguang Fei, Peng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 160 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 81 van 109 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |