|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Identification of pellicle formation related microorganisms in traditional Sichuan paocai through metagenomic sequence and the effects of Baijiu/Salt on pellicle and volatile components |
| Auteur: |
Xian, Shuang Zhong, Hengyan Yi, Bai Liu, Xingyan Shen, Guanghui Li, Meiliang Zhang, Zhiqing Luo, Qingying Li, Shanshan Zhou, Man Xu, Fei Chen, Anjun |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |