|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 82 gevonden artikelen
| Titel: |
Baltic herring (Clupea harengus membras) protein isolate produced using the pH-shift process and its application in food models |
| Auteur: |
Kakko, Tanja Aitta, Ella Laaksonen, Oskar Tolvanen, Pasi Jokela, Lauri Salmi, Tapio Damerau, Annelie Yang, Baoru |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 158 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 82 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |