|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 97 van 204 gevonden artikelen
| Titel: |
Insight into the molecular mechanism of texture improvement of sturgeon fillets treated by low temperature vacuum heating technology using label-free quantitative proteomics |
| Auteur: |
Shen, Shike Liu, Feijian Chen, Yuewen Xie, Hujun Hu, Haoben Ren, Shaotian Ding, Zhiwen Bu, Qianyun |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 97 van 204 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |