|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 95 van 204 gevonden artikelen
| Titel: |
Insight into the mechanism of allergenicity decreasing in recombinant sarcoplasmic calcium-binding protein from shrimp (Litopenaeus vannamei) with thermal processing via spectroscopy and molecular dynamics simulation techniques |
| Auteur: |
Zhao, Jinlong Zhu, Wenye Zeng, Jianhua Liu, Yuhai Li, Hong Wang, Hao Zhang, Ziye Lin, Hong Li, Zhenxing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 95 van 204 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |