| |
Identification, production and bioactivity of casein phosphopeptides – A review |
| |
|
|
| |
| Titel: |
Identification, production and bioactivity of casein phosphopeptides – A review |
| Auteur: |
Tenenbaum, Mathie Deracinois, Barbara Dugardin, Camille Matéos, Aurélie Romelard, Audrey Auger, Julie Boulier, Audrey Ravallec, Rozenn Flahaut, Christophe Cudennec, Benoit |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: |
Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: |
|
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
| |
|
|
| |
|