|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 194 van 204 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis of goat milk casein: Effects on hydrolysis kinetics and on the solubility and antioxidant activity of hydrolysates |
| Auteur: |
Magalhães, Isabela Soares Guimarães, Alécia Daila Barros Tribst, Alline Artigiani Lima Oliveira, Eduardo Basílio de Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 194 van 204 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |