|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 129 van 204 gevonden artikelen
| Titel: |
Novel insight into the formation mechanism of umami peptides based on microbial metabolism in Chouguiyu, a traditional Chinese fermented fish |
| Auteur: |
Yang, Daqiao Li, Chunsheng Li, Laihao Wang, Yueqi Wu, Yanyan Chen, Shengjun Zhao, Yongqiang Wei, Ya Wang, Di |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 129 van 204 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |