|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 129 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of glycosylation with apple pectin, citrus pectin, mango pectin and sugar beet pectin on the physicochemical, interfacial and emulsifying properties of coconut protein isolate |
| Auteur: |
Li, Zengqing Xi, Jun Chen, Haiming Chen, Weijun Chen, Wenxue Zhong, Qiuping Zhang, Ming |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 156 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 129 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |