|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the bacterial community on the volatile flavour profile of a Chinese fermented condiment – Red sour soup – During fermentation |
| Auteur: |
Lin, Liang-Jing Zeng, Jian Tian, Qi-Ming Ding, Xing-Qian Zhang, Xiao-Yong Gao, Xiang-Yang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 155 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |