|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of starter cultures mixed with different autochthonous lactic acid bacteria on microbial, metabolome and sensory properties of Chinese northeast sauerkraut |
| Auteur: |
Hu, Wenzhong Yang, Xiaozhe Ji, Yaru Guan, Yuge |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 148 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |