|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of antioxidant efficacy of peptide extracts as affected by peptide interactions during the ripening of Spanish dry-cured ham |
| Auteur: |
Li, Chengliang Mora, Leticia Toldrá, Fidel |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 147 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |