|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological behaviors and physicochemical changes of doughs reconstituted from potato starch with different sizes and gluten |
| Auteur: |
Zhou, Tongtong Zhang, Liang Liu, Qiannan Liu, Wei Hu, Honghai |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 145 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |