Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 70 van 79 gevonden artikelen
 
 
  Soybean germination limits the role of cell wall integrity in controlling protein physicochemical changes during cooking and improves protein digestibility
 
 
Titel: Soybean germination limits the role of cell wall integrity in controlling protein physicochemical changes during cooking and improves protein digestibility
Auteur: Zahir, Mostafa
Fogliano, Vincenzo
Capuano, Edoardo
Verschenen in: Food research international
Paginering: Jaargang 143 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2021
Inhoud:
Uitgever: The Authors
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 70 van 79 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland