|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 70 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Soybean germination limits the role of cell wall integrity in controlling protein physicochemical changes during cooking and improves protein digestibility |
| Auteur: |
Zahir, Mostafa Fogliano, Vincenzo Capuano, Edoardo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 143 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 70 van 79 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |