|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Mutarotation and solubility of lactose as affected by carrageenans |
| Auteur: |
Sánchez-García, Yanira I. Gutiérrez-Méndez, Néstor Salmerón, Iván Ramos-Sánchez, Víctor H. Leal-Ramos, Martha Y. Sepúlveda, David R. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 142 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |