|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 86 van 150 gevonden artikelen
| Titel: |
Kinetics of proteolysis in stored Mongolian cheese at ice-temperatures and split-split-plot analysis of storage factors affecting cheese quality |
| Auteur: |
Wei, Qi Zheng, Yuanrong Ma, Ruochen Wan, Jinqing Zhou, Ran Ma, Ming |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 86 van 150 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |