|
Genetic diversity, biofilm and virulence characteristics of Listeria monocytogenes in salmon sushi |
|
|
|
Titel: |
Genetic diversity, biofilm and virulence characteristics of Listeria monocytogenes in salmon sushi |
Auteur: |
Ramires, Tassiana Kleinubing, Natalie Rauber Iglesias, Mariana Almeida Vitola, Helena Reissig Soares Núncio, Adriana Souto Pereira Kroning, Isabela Schneid Moreira, Gustavo Marçal Schmidt Garcia Fiorentini, Ângela Maria da Silva, Wladimir Padilha |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2021 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|