|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 136 van 150 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of baking time and temperature on gluten protein structure and celiac peptide digestibility |
| Auteur: |
Ogilvie, Olivia Roberts, Sarah Sutton, Kevin Gerrard, Juliet Larsen, Nigel Domigan, Laura |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 136 van 150 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |