|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 74 van 128 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of pH, ferrous ions, and tannic acid on lipid oxidation in plant-based emulsions containing saponin-coated flaxseed oil droplets |
| Auteur: |
Li, Ruyi Dai, Taotao Zhou, Wei Fu, Guiming Wan, Yin McClements, David Julian Li, Jihua |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 136 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 74 van 128 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |